『雪たる満・都鳥』は、明治19年発売以来、
精選された上砂糖と新鮮な卵白だけを使用した手しぼりのメレンゲ菓子で、
そのさっくりとした歯触りと見た目の可愛らしさで、
各方面から広くご愛顧いただいております。
『雪たる満』は明治19 年（1886年）、
3代目山田留次郎が砂糖に卵の卵白を使用して
菓子を製造する事を思いついたものです。
苦心、研究の結果「雪のように白く、その味は甘く、雪のような口どけ」の
種を作り上げる事に成功しました。
それを『雪たる満』と銘名しました。
“都鳥”は、“雪たる満”の同一製品です。
“雪たる満”を故昭憲皇大后の25年御祝典（銀婚式）に
献上の光栄に浴してより、次第に名声を博し遠々今日に及ぶ由来深きものです。
皇大后が殊の外御気に召され、
「鳥の形に作ってみたら」との誠に有難きお言葉を賜り、
早速に之を作り上げふたたび献上しました。
そのとき「都の御堀に白鳥がいるから、都の鳥を都鳥」と命名し、
それにより「大内御好 都鳥」が、誕生いたしました。（大内とは宮中のことです。）
内容量：各5個/計10個
原材料名：砂糖（国内製造）、卵白（卵を含む）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限：製造日より2ヶ月
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