地元民も愛する、飛騨を代表する郷土料理です。
焼いて食べるお漬物で居酒屋・定食屋の定番メニューです。
<原材料名>
漬物:白菜、赤かぶら、生姜、漬け原材料(食塩、砂糖)/酸味料(酢酸)、調味料(アミノ酸等)
たれ:醤油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料(クエン酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
削りぶし:かつおのかれぶし
七味とうがらし:陳皮、赤唐辛子、ごま、青さ、山椒
<内容量>
漬物150g、たれ30g、削りぶし1g、七味とうがらし0.22g
<保存方法>
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
<賞味期限>
・製造から120日
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