製造過程で一切熱処理をせず、瓶詰めされた生搾りの純柿酢。静置発酵法で3年以上の時間をかけて発酵熟成させており、深くなめらかな味と香りが、ワインのようにふわりと広がります。
全国の有名飲食店でもプレミアム酢としてシェフの口コミで採用が広がっている話題のハリヨの柿酢。
カリウムやポリフェノールが豊富に含まれ、酵素も酢酸菌も生きた状態で瓶詰めされた発酵酢で体にとても嬉しいお酢です。
ボトルは卓上や持ち歩きもしやすいお洒落なスポイト瓶。
見た目も映えるパッケージのハリヨの柿酢は、大切な人へのギフトとしてもとても喜ばれています。
<原材料>
・柿
<保存方法>
・直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
<賞味期限>
・製造から2年
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